Khao Mok Gai & Pulut Ayam ... ape kata anda?

Assalammualaikum ...

Dah masuk ramadhan ke 5 hari ni. Alhamdullilah xde sebarang halangan yang datang setakat ni. Solat terawih pun ty dapat jalan kan dengan sebaik mungkin. Masa berbuka lak xde la nak makan yang pelik2 cam zaman muda2 (cm la sekarang dh tua sangat ye?!) Ape yang mama masak itu yang ty makan. Kalau x lalu ty makan roti je. X pergi pun bazar ramadhan rimas pun ye dek kerana ramai orang. Kalau kuih tu nak makan buat la. Setakat ni ty xde la nak makan sangat cuma hubby je selalu request tuk bawa bekal. Hari pertama puasa mama wat bubur cacar, hr kedua hubby beli hihihi ... hari ke 3 lak ty buat kuih Lapis Ubikayu Pelangi tuk habiskan stok ubi. Hari ke 4 hubby request karipap sardin. Hari ke 5 yakni hari ni lum tau pe dia nak makan. Tunggu pas subuh kang baru la tau ape yang dia nak makan. 

( gmbr dr google ... tq)

Ok la ... x nak citer sal permintaannya. Ty nak tanya ade ke sape2 pernah pergi ke Thailand. Alaaa paling jauh pun Padang Besar Thailand @ Golok , Narathiwat. Pernah x? Ty suka p sana lagipun husben asal Pattani, Thailand. Kalau p sana ty suka tengok makanan mereka tapi xsemua sesuai dengan tekak ty. Ty tertarik dengan satu makanan kalau p Padang Bezar, Thailand ade jual KHAO MOK GAI, atau nasi minyak ayam goreng. Wajib makan kalau tiap kali p Thailand. Xleh miss! Sedap tau nasinya just makan gitu je pun sedap. Xpun kalau nak lauk ayam goreng, ade la sos manis dan ulam timun serta nak kasi wangi sikit buh bawang goreng. Memang yummy .... Kalau ikutkan nasi tu dalamnya dah memang ade ayam. Tapi kalau nak makan dengan ayam goreng pun ok gak ayam yang digoreng tu pun biasa je tapi sedapnya ayam tu xtau ape rahsia mereka. Nasi ni nampak simple je tapi kalau dimasak cara elok memang sedap. Ty pernah p makan kat Kg Baru tapi seriusly xsedap cam ape yang ty makan kat Padang Bezar, Thailand. Rempah tuk nasi Khao Mok Gai dah dapat cuma belum dapat mencapai tahap yang ty inginkan tuk menghasilkan nasi ni. Kalau ty berjaya menghasilkan nasi yg sesedap kat Thai ade ke orang nak tempah?  

( gmbr dr google ... tq)

Selain itu ty nak try buat Pulut Ayam ... sama je dengan Nasi Minyak Ayam @ Khao Mok Gai tapi yang ni makan dengan pulut. Memang ade dijual di Thailand ... ye la diaorang kan kaya dengan macam2 jenis beras. Boleh x kalau ty cuba buat 2menu ni dan dipasarkan kat Kuala Lumpur. Tapi ty ingat nak cuba dapatkan resepi yang sesedap ape yang ty makan kat Thai pas tu baru ty wat promosi ok. 

Sekian, wasalam!